A casi 100 años de su creación,

le rendimos homenaje a la reina de las ensaladas

¡Elegí la versión lista para comer o los ingredientes para prepararla en casa!

 

Ensalada Gringa Ensalada Caesar Lechuga Mantecosa
ENSALADA GRINGA* HOJAS DE MANTECOSA ADEREZO CAESAR BLEND ITALIANO MIX DE VERDES

*La Ensalada ‘Gringa’  viene lista para comer con tenedor incluido y todos los ingredientes de la Caesar, hasta el aderezo. 

RECETAS DE ENSALADA CAESAR

Recetas de Ensalada Caesar

Recetas de Ensalada Caesar

La ensalada Caesar es la reina de las ensaladas. Una elección segura en los menús de hoteles internacionales y también en aeropuertos de cualquier país. Probablemente esto se deba a que todo el mundo sabe qué esperar al pedirla: una combinación de lechuga, croutons, queso parmesano, el pollo es opcional, pero lo que no puede faltar es ese aderezo cremoso que le da su nombre y sabor inconfundible.

Sobre el origen de la ensalada Caesar o César hay muchas teorías, pero todas coinciden en situarlo en el Hotel y Restaurant Caesar’s de la ciudad de Tijuana, en la frontera de México con Estados Unidos. Cuenta la historia que Cesare (Caesar) Cardini, uno de los hermanos inmigrantes italianos que dirigían este establecimiento, creó la mítica ensalada un 4 de julio (día de la independencia en EEUU) de 1924 para hacer frente a la gran afluencia de clientes gringos que cruzaban la frontera en tiempos de Ley Seca con ganas de celebrar y tomar alcohol. 

Probablemente nunca tendremos la historia definitiva de su origen, pero podremos coincidir en que un inmigrante italiano inventó una de las ensaladas más famosas del mundo en Tijuana usando lechuga romana, pan tostado, queso y ese dressing inconfundible que Sueño Verde recreó junto a amigos cocineros para ponerlo al alcance de todos. 

*La foto de nuestra home page es cortesía de nuestros amigos de Eat Box.