Bolsa x 1 kg.
¡Los cocineros los aman, descubrilos!
Algunos los llaman "corazones" de lechuga, pero son algo más que eso, requieren un cultivo especial.
El frío y la variedad de planta son los principales factores para que se genere ese cogollo, cerrado, crujiente, tierno y fresco a la vez.
Nosotros elegimos lechugas de la familia de las gallegas, criollas y romanas que son las que mejor cierran y logran la forma necesaria.
Se pueden comer cortados al medio grillados, en pickle, usarlos como endivias, rellenos y más!
