Presentacion del productor
Una de las primeras bodegas vinagreras del país. Un proyecto familiar con ya 8 años de vida, inspirado en la cocina centroeuropea de "Casa Cassis", reconocido restaurante en Bariloche de la Chef y amiga China Müller.
En esta bodega se producen productos de partidas limitadas elaborados todos en forma natural, sin conservantes y con frutos, flores y especias propios de la Patagonia.
BOX
Vinagre Natural de manzanas silvestres - Botella de 250 cc
A base de manzanas orgánicas del Hoyo de Epuyen. Acidez media- frutal, sutil, amable en boca.
Ideal para ensaladas de hojas o verduras con sabores delicados - en cocciones cortas de vegetales o cereales- sopas frías y calientes - armoniza con carnes blancas y pescados - perfumar frutas de carozo- acidular recetas de pastelería - para infusiones saludables de flores, hierbas , tés - en tragos de bajo contenido alcohólico.
Dressing de cassis - Botella de 250 cc
Aderezo a base de jugo de cassis y vinagre de cassis. Intenso sabor del fruto, acidez media, fresco, elegante.
Ideal para ensaladas de hojas de sabores intensos - con quesos - carnes rojas y de caza – con sabores ahumados - en contraste con postres cremosos, con chocolate - cómo syrup en tragos y refrescos
