Porciones: 1 unidad
Categorías: Sandwich, preparaciones calientes
Colocar el primer pan untado con manteca que quedará abajo y los siguientes hacia arriba en este orden: queso, jamón cocido, queso, pan. Esto va a fuego muy suave sobre una sartén para dorar el pan y fundir los quesos.
Mientras, se saltea el bacon y se cocinan los trozos de pechuga de pollo en la plancha. Con estos dos ingredientes, se elabora un segundo sandwich que también se dora sobre una sartén.
Como elemento de unión entre los dos sandwiches, se pone mayonesa sobre la parte superior de uno de ellos, se cubre con trozos de lechuga y rodajas de tomate y se tapa con el otro sandwich. Se pincha la torre con unos palitos de brochette para que no se desarme, se corta el sandwich en 2 porciones por la diagonal y se retiran los bordes laterales oscuros del pan.
