Plato receta

Noodles de batata con cherries y boconccinos.

 

Porciones: 2 unidades

Categorías: Principales, Noodles


Ingredientes

 

 

  • Noodles de batata. 1 bandeja
  • Tomates cherry Sueño Verde. 1 bandeja
  • Boconccinos. 250 g
  • Albahaca. 8 hojas
  • Aceite de oliva. 2 cdas.
  • Parmesano rallado. 100 g
  • Sal y pimienta a gusto

 

 

Procedimiento

 

Colocar el aceite de oliva en la sartén a fuego lento, colocar los tomates cherry hasta que estén tiernos. Retirarlos y en la misma sartén, saltear los Noodles durante 8 minutos aproximadamente, una vez a punto agregar los tomates y los boconccinos, sal y pimienta. Cocinar unos minutos hasta que se derrita el queso. Remover la sartén del fuego agregar el parmesano rallado y las hojas de albahaca.