SOMOS UNA EMPRESA INTEGRADA VERTICALMENTE CON TRAZABILIDAD DESDE LA SEMILLA
HASTA LA PUERTA DEL CLIENTE.
DE 24 A 36 HS DE COSECHADO AL LOCAL Y A LA PUERTA DE TU CASA, CON SEGURIDAD ALIMENTARIA CERTIFICADA Y COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD Y EL CUIDADO Y RESPETO POR EL MEDIO AMBIENTE.
Somos productuctores hortícolas hace más de 29 años. Producimos vegetales para el rubro gastronómico en todo el país, abastecemos desde los restaurantes, catering y hoteles más exclusivos y delis y cadenas de supermercados más importantes.
Contamos con una extensa red de campos productivos en diferentes zonas del país con el fin de elaborar diariamente productos frescos y saludables que ayuden a las personas a alimentarse mejor y por sobre todo consumir alimentos seguros.
Somos productores responsables.
Nos adapatamos a la situación, siendo productores que sin intermediarios entregamos, también en la puerta de tu casa.
¿Cómo trabajamos en Sueño Verde?
PROCESO DE NUESTRAS ENSALADAS:
CULTIVO - COSECHA - RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA Y CONTROL DE CALIDAD - SELECCIÓN Y CORTADO - TRIPLE LAVADO Y
SECADO - PESADO Y ENVASADO EN ATMOSFERA MODIFICADA - EXPEDICIÓN Y DISTRIBUCIÓN 24-36HS DE SER COSECHADO.
PRODUCCIÓN:
Nuestras producciones en el
campo son bajo protocolos de
buenas prácticas agrícolas conocidas
como “BPA”. Esto implica lineamientos
de seguridad alimenticia,
protección al medio ambiente y
responsabilidad social con nuestra
comunidad. Se suman también
requisitos legales impuestos por
SENASA que el 70% de la producción
hortícola no cumple.
PROCESAMIENTO:
Nuestra planta de proceso, es de las más
grandes y tecnificadas del país certificada
en Buenas Prácticas de Manufactura “BPM”
por IRAM. A su vez nuestros procesos
cuentan con HACCP implementado.
Contamos con un departamento de
calidad conformado por ingenieros en
múltiples disciplinas que auditan diariamente
desde el ingreso de las materias
primas hasta el producto final, con el fin de
hacer llegar a nuestro cliente un producto
en las condiciones que prometemos. A los
controles internos se le suman auditorías
externas que recibimos todos los meses de
clientes o entidades de control.
DISTRIBUCIÓN:
Contamos con repartos refrigerados
6 días a la semana para hacer
llegar nuestros productos frescos y
respetando la cadena de frio hasta
el local. Las unidades cuentan con
termógrafos y GPS que registrando
minuto a minuto las variables del
proceso informándonos los posibles
desvíos.
VEGETALES LISTOS PARA CONSUMIR: LLAMADOS DE CUARTA GAMA PARA GASTRONOMÍA, HOY EN TU CASA.
• Gran variedad de formatos variados y específicos para gastronómicos y comercio proporcionando diferentes usos.
• Mezclas homogéneas y estandarizadas.
• No hay que lavarla de nuevo, el proceso se simplifica y es más fácil racionar.
• Cocinas limpias, no entra tierra ni cajones sucios. Solo se tiene que abrir el envase y colocarlo en el plato, evitando la contaminación cruzada, sin generar desperdicios y la gestión de estos.
• Producto 100% aprovechable. Aseguran el rendimiento del 100% de la materia prima, debido a que todo el contenido del
envase es utilizable.
