Receta Tostaditas con atún huevo de codorniz y brotes de alfalfa

Tostaditas con atún huevo de codorniz y brotes de alfalfa. Por: Dolli Irigoyen.

 

Porciones: 6 unidades

Categorías: Entradas, brotes

Ingredientes

• Atún escurrido. 200 g
• Cebolla morada. ½ u
• Apio. 1 rama
• Mayonesa. 2 cdas.
• Aceitunas negras picadas. 2 cdas.
• Limón. 1 u
• Sal y pimienta a gusto

Extras:

• Huevos duros de codorniz
• Brotes Crunch de alfalfa
• Tostadas de pan de molde

Procedimiento

Mezclar el atún con la cebolla, el apio y las aceitunas picadas, condimentar con la mayonesa, el jugo y la ralladura de limón, sal y pimienta. Servir la pasta de atún sobre las tostadas y terminar con un cuarto de huevo de codorniz y los brotes Crunch de alfalfa en altura.Mezclar el atún con la cebolla, el apio y las aceitunas picadas, condimentar con la mayonesa, el jugo y la ralladura de limón, sal y pimienta. Servir la pasta de atún sobre las tostadas y terminar con un cuarto de huevo de codorniz y los brotes Crunch de alfalfa en altura.